パラダイス・カフェ 2013年11月
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2013-11-27 Wed 14:57
夜食で … っと選んだのは  
お土産にもらった ミカンそうめん_01 ツートンカラーの そうめん
ワカメとかき玉 とろみ、あっさり味 ミカンそうめん_02 
ちゃんと ミカン の味がしておいしかった    
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2013-11-19 Tue 16:32
今年も始める 栗 栗の渋皮煮
何度もゆでこぼしをして を抜いて甘く味付けして・・・・・
ソコ までして美味しく食べる先人の知恵には脱帽モンです 

今年は イツモ とはチト違い マス
栗の渋皮煮 リッチ な仕上がりになりました 
そう、 ミカ姉 のお父さんの所蔵品 V.S.O.P をいただいたのだ
分量では大さじ くらいだったのに、大きめのレードル を投入
入れすぎたかなぁ・・・・と思ったけど、美味しくできた  

失敗した栗は 栗ごはん 栗ご飯 
沢山仕込んだので 失敗 も多く、まだまだ 料理が楽しめそう
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